Описание
Моя мама очень хорошо готовит и любит собирать всевозможные рецепты. Рецепт этого супа она привезла из Ташкента, где у нее есть очень дальние родственники. Теперь этим рецептом пользуюсь я на радость моего мужа, который любит все мясное и острое. Итак, отправляемся на рынок за бараниной. В баранине самое главное – это купить правильную баранину! Для того, чтоб не потерять охоту готовить чтобы то ни было из этого мяса, надо брать по возможности дагестанскую баранину, и не барана, а ярку. Кому интересно могу сказать, где покупаем ее мы. Приносим мясо домой и приступаем к готовке.
Здорово! Сразу Ташкентом повеяло...:)))
Люблю баранину,и шурпу люблю и маш люблю.И еще люблю все это готовить.
Похолодало и пошла в ход баранина во всех ее чудесных вариантах :))) Шурпа - это вещь, а мне еще нравится кюфта-шурпа :)) 5!
спасибо за комент и пятерку) будут еще рецепты из баранины - заходите!
По-моему никогда не ел шурпу :)
Смотрится вкусно, правда, судя по ингредиентам - очень тяжелая пища. Один раз съесть - и в спячку на всю зиму)))
хахаха, не знаю, на счет спячки на всю зиму. ничего тяжелого я тут не наблюдаю, но может это потому, что у меня желудок хоть гвозди переваривает)
Вот это рецепт!!! Обожаю Шурпу,но кроме как в ресторанах ее не ела, а так хочется домашних порадовать, тем более рецепт оригинальный..из самого Ташкента! Спасибо!
очень все легко и просто, кушайте на здоровье! за комент спасибо)
только сегодня фотку узрела! спасибо!очень красиво!
Честно сказать первый раз вижу чтобы шурпу с машем готовили , в большинстве случаев туда добавляют восточный горох или его называют- нут предварительно вымоченный в воде - вот это настоящая шурпа!!;) хотя маш я тоже очень люблю.
я думаю, что есть много разновидностей этого блюда, у нас ташкентские родственники готовят так)