мясо ок.600 г (бедра лучше)
сливочное масло 2 ст.л.
оливковое 2 ст.л.
шалфей 5 листочков (у меня сухой, к сожалению)
чеснок 4-5 зубков в кожице
100 мл сухого белого вина
45 мл коньяка
2 ст.л. дижонской горчицы
200 мл куриного бульона или воды
соль, перец
сливки ок. 100 мл
1 ст.л. муки
Спасибо за рецепт,было очень вкусно и ароматно.
zdorovo!
Как же это должно быть вкусно......ммммм....
5+
i Vam spasibo:)
Уважаю дижонскую горчицу, а в сочетании с курицей - это волшебно! Хороший рецепт.
spasibo bol'shoe!
курицы уже тебя боятся!5!
Ha-ha, tochno! spasibo
А не подскажите, кожицу лучше удалить или оставить?
eto ya vechno vse udalyayu, a voobshe-to ne nuzhno. kak bol'she navitsya:)