Рецепт

Рыбный деликатес

Юлия Высоцкая11 августа 2023

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Такое блюдо — прекрасная закуска, когда вы ждете гостей. Лимоны у меня абхазские, в их соке, в отличие от обычного лимонного, рыба не белеет.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Из лимонов выжать 250 мл сока.

шаг 2/5

Семгу нарезать тонкими полосками, разложить в две стеклянные или керамические емкости, посолить и полить лимонным соком.

шаг 3/5

Рыбу в одной из емкостей посыпать сладкой паприкой, сушеным чесноком и прованскими травами.

шаг 4/5

Оставить семгу мариноваться на 10‒15 минут.

шаг 5/5

Выложить рыбу на поддоны и сушить в сушилке 10 часов.

Комментариев пока нет. Будьте первым