Рыбный деликатес
Описание рецепта
Такое блюдо — прекрасная закуска, когда вы ждете гостей. Лимоны у меня абхазские, в их соке, в отличие от обычного лимонного, рыба не белеет.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе семги1кг
- абхазские лимоны5шт.
- прованские травы0.8ч. л.
- паприка сладкая0.5ч. л.
- чеснок сушеный0.3ч. л.
- соль морская100г
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории168кКал7.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Из лимонов выжать 250 мл сока.
- Шаг 2
Семгу нарезать тонкими полосками, разложить в две стеклянные или керамические емкости, посолить и полить лимонным соком.
- Шаг 3
Рыбу в одной из емкостей посыпать сладкой паприкой, сушеным чесноком и прованскими травами.
- Шаг 4
Оставить семгу мариноваться на 10‒15 минут.
- Шаг 5
Выложить рыбу на поддоны и сушить в сушилке 10 часов.
Автор рецепта
Что готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
