Описание
Как говорится, "у нас традиция..." - раз, нет, не в год, а в неделю, я готовлю для нашей гурман-компании. Все мы разных национальностей, со своими пристрастиями и капризами, со своей культурй еды, но нас всех объединяет одно - мы любим поесть! Когда доходит до десерта, нет проблем, если вечер скажим "итальянский" или "восточный" ...Но вот для "азиатского"десерт не так легко подобрать, как может показаться. Наконец, я нашла тот, который прекрасно сочетается с блюдами Тайской, Китайской и т.п. кухней. Нежный, "тонкий", элегантный...Десерт прошел апробацию на домашних и готов к воскресному "приему" ням-компании :)
Для красоты и дополнительного аромата я украшаю крем-брюле тонко-нарезанными полосками каффир-лайма и подаю с кокосовыми гриссини/палочками. У Valentina 78 есть прекрасный рецепт гриссини
http://www.edimdoma.ru/recipes/19062 А как сделать их кокосовыми, я рассказываю ниже.
Также подходят ягоды или фрукты типа маракуйи.
искусительница!5!
мне муж как раз накупил имбиря - УЖАС как много, все думаю, кудаж его пристроить , теперь кажется знаю)
Спасибки! :))
Чай пить имбирный, осенью-зимой самое то))
У меня как не рецепт, так имбирь :))) супы, мясо, птица, да еще и десерты! Очень полезный продукт!!
Изящный десертик....
Спасибо, Ksui...Завтра я его готовлю для гостей. Попробую к нему приложить еще маракуйю- думаю будет симпатично :)
Это очень-очень хорошо! Пожалуй, даже я решусь на крем-брюле!
Спасибо! Вениамин, решайтесь! Вперед! И мне потом расскажите, ладно?! :)) У меня, кстати, еще один крем-брюле есть, лавандовый. http://edimdoma.ru/recipes/10205 Как вариант...
Уже захотелося!
Как то я была в китайском ресторане, в одном очень приличном отеле на Кипре, так вот, там был именно такой крем-брюлле, с имберем. Я до сих пор помню этот вкус, это было потрясающе! Вы попали точно в "яблочко", это самый настоящий восточный десерт. от меня 5! Обязательно попробую дома.
Спасибо!!! Как раз сегодня готовила для друзей в Азиатском стиле и подала этот десерт. Прошел на Ура! С маракуей, для понту :)))) Если попробуете, поделитесь впечатлениями, пожалуйста!
обязательно!