Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
- 300 гр меда
- 400 гр муки
- 0.5 ч. ложки соды
- 2 ч.ложки разрыхлителя
- сок и цедра 1 апельсина
- 150 мл оливковое масло (растительное)
- 50 мл коньяка (водка)
- 100 гр молотого миндаля
- 1/2 ч. ложки корицы
- 120 гр сахарного песка
- чуть-чуть соли
Пошаговый рецепт
шаг 1/7
Соду погасите апельсиновым соком.
шаг 2/7
В мисочке смешайте оливковое масло с 75 гр меда, коньяком и корицей, добавьте апельсиновый сок с содой.
шаг 3/7
Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Постоянно помешивая, всыпьте муку в масляную смесь и замесите тесто.
шаг 4/7
Добавьте в тесто цедру, еще раз перемешайте.
шаг 5/7
Разделите тесто на небольшие порции и из каждой сделайте круглую печенюшку. Уложите их на смазанный маслом противень.
Выпекайте печенье 20–25 минут при 180 °С, затем переложите на тарелочку и охладите.
шаг 6/7
Сироп:
В небольшую кастрюлю положите оставшийся мед, смешайте его с сахаром и 150 мл воды, варите 5 минут.
шаг 7/7
Печенье по одному опускайте в сироп Вытащив печенье из сиропа, уложите на блюдо и посыпьте миндалем и оставшейся корицей.