☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Молодые кабачки с салатной заправкой

Молодые кабачки с салатной заправкой

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Предлагаю подать немного обжаренные кабачки с начинкой - салатной заправкой. Очень вкусно, когда на горячих кабачках раскрывается начинка, хотя в холодном виде все не менее прекрасно.

Ингредиенты

Основное блюдо
кабачки молодые
1 шт.
помидоры
2 шт.
чеснок
1 зубчик
лук зеленый
1 пучок
оливковое масло
1 ст. л.
сметана
1 ст. л.
приправа для салатов
по вкусу
специи
2 щепотки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
По желанию очищаем кабачок от кожуры. Срезаем верхушку с плодоножкой.
шаг 2/9
Разрезаем кабачок на 4 части.
шаг 3/9
Слегка надрезаем у долек мякоть.
шаг 4/9
На разогретом растительном масле (1 ст.л.), обжариваем дольки кабачка с двух сторон.
шаг 5/9
Приготовим салатную заправку - начинку. Мелко нарезаем зеленый лук (перья).
шаг 6/9
Помидоры (2 шт, небольшие), нарезаем маленькими дольками.
шаг 7/9
Смешиваем помидоры, лук, прессованный чеснок (1 зуб.) с приправой для овощей (1 щеп.), со сметаной (1 с.л.), солим и перчим.
шаг 8/9
Выкладываем салат на горячие дольки кабачка и подаем. В холодном виде, они тоже вкусные.
шаг 9/9
К кабачкам, можно подать подсушенные в тостере ломтики хлеба.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"