Молодые кабачки с салатной заправкой
Конкурс на лучший рецепт
13дней19часов29минут
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Предлагаю подать немного обжаренные кабачки с начинкой - салатной заправкой. Очень вкусно, когда на горячих кабачках раскрывается начинка, хотя в холодном виде все не менее прекрасно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное блюдо
- кабачки молодые1шт.
- помидоры2шт.
- чеснок1зубчик
- лук зеленый1пучок
- оливковое масло1ст. л.
- сметана1ст. л.
- приправа для салатовпо вкусу
- специи2щепотка
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории90кКал3.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
По желанию очищаем кабачок от кожуры. Срезаем верхушку с плодоножкой. - Шаг 2
Разрезаем кабачок на 4 части. - Шаг 3
Слегка надрезаем у долек мякоть. - Шаг 4
На разогретом растительном масле (1 ст.л.), обжариваем дольки кабачка с двух сторон. - Шаг 5
Приготовим салатную заправку - начинку. Мелко нарезаем зеленый лук (перья). - Шаг 6
Помидоры (2 шт, небольшие), нарезаем маленькими дольками. - Шаг 7
Смешиваем помидоры, лук, прессованный чеснок (1 зуб.) с приправой для овощей (1 щеп.), со сметаной (1 с.л.), солим и перчим. - Шаг 8
Выкладываем салат на горячие дольки кабачка и подаем. В холодном виде, они тоже вкусные. - Шаг 9
К кабачкам, можно подать подсушенные в тостере ломтики хлеба.
Оценить52
0