Подготовка слив.
Тщательно промойте сливы и удалите косточки. Если сливы крупные — нарежьте их пополам.
шаг 2/5
Заполнение банок.
Положите сливы в стерилизованные банки, плотно, не оставляя пустот. Можно слегка прижать, чтобы они выделили сок.
шаг 3/5
Стерилизация.
Закройте банки стерильными крышками. Поместите банки в большую кастрюлю с горячей водой, чтобы вода доходила до «плечиков» банок. Доведите до кипения и стерилизуйте на слабом огне 30 минут.
шаг 4/5
Остывание и хранение.
Остудите банки при комнатной температуре. Затем храните в прохладном, тёмном месте, таким как погреб или кладовка.
шаг 5/5
Совет: Для более стабильного хранения соблюдайте стерильность всех используемых инструментов и посуды.