Мясо,размоченный в молоке белый хлеб,измельченный лук,тушеную морковь дважды пропустить через мясорубку, добавить соль,перец,яйцо,кусочки сливочного масла и все перемешать.
Выложить в подготовленную форму послойно половину фарша,рис и на рис оставшийся фарш.Сверху я положила свежую морковку(не обязательно)натертую на терке.
Сметану перемешать с томатной пастой и полить сверху(по необходимости добавьте бульон).
Запекать в духовке примерно30-40 минут.