500 гр. мяса
1 морковка
1 луковица
3 яблока
соус:
1 зеленый перец
1 красный перец
1 оранжевый перец
2 помидора
3 столовые ложки уксуса
3 ст. ложки оливкового масла
2 - 3 ложки коричневого сахара
ложка имбиря
чайная ложечка тмина
черный перец
морская соль
мята, 5 - 6 листиков
корица, 2 ложечки
орегано, ложечка
карри, половина чайной ложечки