Очень простой рецепт, но заслуживающий внимания. В оригинале делается с говядиной, я заменила свининой.
Ингредиенты
Ингредиенты
Мясо - 700 гр.,
лук репчатый - 5 шт.,
соль, перец, лавровый лист по вкусу,
подсолнечное масло для обжаривания.
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Мясо нарезать на довольно толстые кусочки, у меня были по 2 см. Лук нарезать полукольцами. Мясо обжарить в разогретом казане на подсолнечном масле.
Убавить огонь, посолить, поперчить, добавить лавровый листик. Сверху мясо засыпать луком, накрыть крышкой и готовить 1,5 часа не перемешивая.
Я через час не выдержала и долила чуточку воды, опасаясь, чтоб не пристало ко дну.
Мясо вышло нежное и ароматное, тает во рту.
Классный рецепт!
Пасиб ;)
100% вкусно!!! +5
Спасибо за отзыв!