1 кг баранины (упаковка с кусками без костей)
Репчатый лук - 4 шт.
Чеснок - 1 головка
Томатная паста - 3 столовые ложки
Грецкие орехи - 1 стакан
Оливковое масло
Лавровый лист
Специи сухие:
Куркума; кориандр (молотый); острый красный перец; ветка розмарина; тимьян
Пучок свежей зелени (кинза, петрушка, базилик)
Пучок петрушки
Свежемолотый перец: чёрный, красный, белый, зеленый.
Кардамон
Куркума
Морская соль
мясо получилось вкусное,но мне было немного не понятно,когда добавлять лук,чеснок.а так все хорошо.😋😋😋
Я бы добавила побольше морковки и томатный сок вместо воды. А вообще здесь возможны вариации. Хорошее мясо трудно испортить. И побольше зелени!!!!
vkusnen'ko) ya gotovila s nekotorimi otstupleniyami, no vsem o4en' ponravilos'!😀