Рецепт
Главная»Рецепты»
Фисташковое мороженое "Любимому сладкоежке"

Фисташковое мороженое "Любимому сладкоежке"

Рецепт на:
1 персону
Описание
У меня все домашние сладкоежки,и самый любимый десерт это мороженое.Поэтому решила соединить свои познания об изготовлении этого лакомства и любовь моего мужа к фисташкам,результат выношу на ваш суд.К сожалению фото нет,т.к. съелось быстрее чем сообразила сфотографировать))).Муж сказал что по вкусу пломбир.

Ингредиенты

Ингредиенты

0,5 литра сливок 22% или 33%.
250 гр сахара
4 яйца
1/2 стакана измельченных фисташек
1/3 стакана пюре из шпината.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Яйца взбейте с сахаром
шаг 2/4
Сливки нагрейте,но не кипятите,добавьте пюре из шпината (для придания мороженому фисташкового цвета).
шаг 3/4
Горячие сливки добавьте к яичной смеси постоянно помешивая.Поставьте массу на медленый огонь и постоянно помешивая чтоб не было комочков дайте ей загустеть (3-5 минут).
шаг 4/4
Снимите смесь с огня, и дайте ей остыть,добавьте фисташки.Перемешайте,перелейте смесь в контейнер и заморозьте.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru