Фисташковое мороженое "любимому сладкоежке"
Описание рецепта
У меня все домашние сладкоежки,и самый любимый десерт это мороженое.Поэтому решила соединить свои познания об изготовлении этого лакомства и любовь моего мужа к фисташкам,результат выношу на ваш суд.К сожалению фото нет,т.к. съелось быстрее чем сообразила сфотографировать))).Муж сказал что по вкусу пломбир.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар250г
- яйца куриные4шт.
- пюре0.3стакан
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы263г87.67% от дневной нормы
- Калории1393кКал58.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца взбейте с сахаром
- Шаг 2
Сливки нагрейте,но не кипятите,добавьте пюре из шпината (для придания мороженому фисташкового цвета).
- Шаг 3
Горячие сливки добавьте к яичной смеси постоянно помешивая.Поставьте массу на медленый огонь и постоянно помешивая чтоб не было комочков дайте ей загустеть (3-5 минут).
- Шаг 4
Снимите смесь с огня, и дайте ей остыть,добавьте фисташки.Перемешайте,перелейте смесь в контейнер и заморозьте.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сосуды в порядке: ученые обнаружили овощи, защищающие от атеросклероза
Роллы на новый лад: кто придумал суши-торт и зачем я делаю его для праздников
Какое вино добавлять к мясу и птице — сладкое, сухое или полусладкое? Узнали секрет у шеф-повара Прокофьева
