Все мы привыкли добавлять в фарш мякиш хлеба размоченный в молоке,но я нашла другую альтернативу и не жалею об этом,потому что котлетки сочнее сочного.
Ингредиенты
Ингредиенты
Мясной фарш-1кг
овсяные хлопья не требующие варки-100гр
яйцо-1шт
молоко-100мл.
лук-2шт
морковь-1 болгарский перец-1шт
зелень,специи.
фасоль консервированная в собственном соку-1банка.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Хлопья овсяные залить горячим молоком и дать немного настояться.Яйцо взбить и смешать с хлопьями,потом всё это перемешать с фаршем,добавить специй,хорошо перемешать, побивая.
шаг 2/5
приготовить все ингредиенты для дальнейшего использования.
шаг 3/5
овощи очистить порезать и обжарить на растительном масле.Посолить и добавить зелени.Фасоль слить промыть и размять.Соединить с овощами и хорошо перемешать.
шаг 4/5
Из готового фарша формировать лепёшки на середину которых уложить фасолево-овощное пюре и слепив края придать форму шарика.
шаг 5/5
Обжарить на сковороде с обеих сторон и подать с любым гарниром.
Я с манной крупой как то не очень дружу,а вот лук тоже добавляю но прежде чем его пюрировать,я его обжариваю до золотистого цвета,разрезав головку на 4-доли.
я вместо хлеба добавляю манку и много пюрированного лука :))
Я с манной крупой как то не очень дружу,а вот лук тоже добавляю но прежде чем его пюрировать,я его обжариваю до золотистого цвета,разрезав головку на 4-доли.