Рецепт

Утка с Мандариновым Салатом

orlando30 января 2011

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Утка и Мандариновым салатом Время подгатовки: 10 минут Время Приготовления: 40 Mинут для четверых:: 4

Ингредиенты

Состав:
4 свежих филе утиной грудки
500 гр пакет замороженных бобов
310г может мандарина сегментов, сироп слить и резерв 2 столовые ложки сиропа
1 столовая ложка белого бальзамического уксуса
1 столовую ложку масла ореха (или виноградное масло)
1 пучок зелени вотер крес
2 столовые ложки жареный фундук (Лесные орехи)
свежый толченный черный перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

1 Поджарить в сковородке утиную грудку 2 = 3 минут с обеих сторон до румянного цвета. Переложить утку из сковоротки в посуду для духовки.И поставить тушитса в предварительно разогретую духовку при 200С в течение 30 минут. После того как она готова переложить в тарелку накрыть плотно и поставит в холодильник на 30 минут.

шаг 2/4

1 2 Положить Бобы в каструлю и варить 1 минуту,после чего слить и остудить в ледяной воде

шаг 3/4

3 В завинчивающейся крышкой банку налить отложенный мандариновый сироп, белый бальзамический уксус и масло лесного ореха для приправы Хорошо встряхнуть, чтобы всё соединилось и получился соус.

шаг 4/4

4 Снимите кожу от утки при желании. Порезать утку на тонкие ломтики. Уложить кресс-салат, бобы, мандарин сегментов и ломтики утки на блюдо.Рассыпать фундук(Лесной орех) над салатом и посыпать Свежим молотым перцем .Полить соусом, когда вы готовы подовать.

Комментарии — 3

Вениамин

13 лет назад

Нереально красивая фотография! И сочетание то что надо, 5.

Жанна-Амалия

13 лет назад

Отличный дебют:)!

ЕЛЕНА

12 лет назад

WOW БРАВО!5+

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru