шаг 1/1
1. Овсянку залить стаканом теплой воды, дать ей разбухнуть. Затем добавить кефир, мак, имбирь и взбить в блендере. Должно получится достаточно густое тесто.
2. Орехи потолочь в мелкую крошку, смешать с жидким медом и корицей.
3. Курагу отварить (10—15 минут в кипящей воде), перемолоть в блендере до консистенции джема, добавляя водичку в которой она варилась.
4. В форму выливаем половину теста, затем орехи, слой кураги, и вторую часть теста.
5. Выпекать 30 минут при 200 градусах.
5. Глазурь: творог взбить с йогуртом и залить кексик. Можно залить сметаной с сахаром.
Душевный кексик))5
5
Вкусно,полезно,да и просто красиво!(а чем имбирь для выпечки отличается..?)
В смысле не корень имбиря, а порошочек. Я на рынке покупаю...
Замечательный оригинальный рецепт! И при этом - быстрый в приготовлении!