Рецепт
Главная»Рецепты»
Пикантные креветки с лососем и овощами! И 356 ккал в 1 порции:-)

Пикантные креветки с лососем и овощами! И 356 ккал в 1 порции:-)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рыбу я ем часто, 3-4 раза в неделю, не меньше, но однообразное приготовление надоедает очень быстро. Поэтому, я всегда готовлю по-разному, азиатские варианты, классические, а сегодня захотелось пикантного блюда. Всё готовится очень быстро и просто, в течении 10 минут!

Ингредиенты

Ингредиенты

На 1 порцию нам понадобятся:

* Лосось(сёмга, форель)-100 гр.
* Тигровые креветки 4 шт.-100 гр.
* Лук порей-50 гр.
* Цукини-100 гр.
* Оливковое масло-10 гр.
* Томаты черри-100 гр.
* Чеснок, 1 большой зубчик-5-7 гр.
* Острый перец, стручковый, на вкус.
* Соль, перец, специи на вкус.

В 1 порции содержатся:

* Калорийность-356 ккал.
* Белки-36.8 гр.
* Углеводы-13.5 гр.
* Жиры-16.9 гр.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
4. Добавляем порей, и доводим до мягкости, не зажаривайте, иначе теряется вкус и цвет овощей. Не забываем слегка посолить.
шаг 2/8
2. На небольшом огне в оливковом масле слегка обжариваем лосось. Солим, добавляем любимые рыбные специи, травы. Не жарьте на большом огне, зажаренный лосось теряет свой вкус, я, например, не могу есть пережаренную рыбу. Обжариваем с 2 сторон в течении 1 минуты и вынимаем.
шаг 3/8
7. Вынимаем креветки, чтобы их не пережарить и сохранить красивый вид. Добавляем овощи и рыбу и аккуратно перемешиваем все в сковороде.
шаг 4/8
3. В этом же масле обжариваем на небольшом огне цукини, не более 30 секунд.
шаг 5/8
6. Добавляем черри, поливаем соком лимона и накрываем крышкой на 30 секунд.
шаг 6/8
8. И сразу же выкладываем на тарелку, украшаем креветками и любимой зеленью. Я украсила черным кунжутом и проросшей зеленью каких-то семян, честно, не знаю их название)))
шаг 7/8
1. Режем лосось на небольшие кубики, томату пополам, порей кольцами. Очищаем креветки от панциря, мелко рубим чили перец.
шаг 8/8
5. Вынимаем овощи и в этом же масле обажариваем креветки с перцем и чесноком. Жарим на небольшом огне, поджаривая креветки с 2 сторон.
Комментарии — 7
eelizaveta
13 лет назад

Красота!

oliftira
13 лет назад

Prekrasnyj recept!

АНЭТ.....
13 лет назад

Выглядет аппетитно... беру на заметочку...

Katya57
13 лет назад

Очень-очень вкусно!! спасибо вам большое!!

Lana Shi
13 лет назад
Katya57,

Катя, а вы уже приготовили?)))

Katya57
13 лет назад

Приготовила и съела с превеликим удовольствием)) обязательно повторю! еще хотела вам выразить благодарность за создание блога, почитала его с большим интересом, единственно, не нашла, какой тип метаболизма у вас, но, как я полагаю, сбалансированный. Мне это было важно из-за состава ингридиентов в ваших блюдах.

Lana Shi
13 лет назад
Katya57,

Катя, спасибо)
Да, вы правильно заметили, у меня действительно сбалансированный тип метаболизма.

Больше рецептов на edimdoma.ru