Свиная вырезка 400 граммов,
соль, перец,
2 яйца и мука для кляра,
растительное масло для жарки,
белые грибы отварные 100 граммов,
1 большая луковица,
200 граммов сыра моцарелла (можно другой, но этот сорт максимально подходит для этого рецепта)