Свиные медальоны с белыми грибами

Свиные медальоны с белыми грибами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Блюдо готовится достаточно быстро и подходит как для праздничного стола, так и для будничного ужина.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки770г
    855.56% от дневной нормы
  • Жиры1005г
    1256.25% от дневной нормы
  • Углеводы43г
    14.33% от дневной нормы
  • Калории10327кКал
    430.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Свинину нарезать не очень тонкими кусками, посолить и поперчить. Оставить на 20 минут, заняться кляром. Других специй не надо, так как в блюде должен доминировать вкус мяса и аромат грибов.
  • Шаг 2
    Яйца взбить, посолить, добавить просеянную муку, приготовить густой кляр. Мясо обмакнуть в кляре, поджарить отбивные на раскаленном масле. Промокнуть бумажным полотенцем и выложить на противень.
  • Шаг 3
    Грибы нарезать крупно, лук полукольцами. Лук поджарить на масле, добавить грибы. Слегка посолить и поперчить.
  • Шаг 4 С грибов убрать лишний жир, разложить на отбивные. Сыр нарезать ломтиками или крупно натереть, выложить на грибы и в духовку. Сыр должен расплавится, можно подержать пока он местами схватится золотистой корочкой. Подавать. Приятного аппетита!
    С грибов убрать лишний жир, разложить на отбивные. Сыр нарезать ломтиками или крупно натереть, выложить на грибы и в духовку. Сыр должен расплавится, можно подержать пока он местами схватится золотистой корочкой. Подавать. Приятного аппетита!
Оценить55
0

Автор рецепта

taniagtaniag,автор рецепта
Люблю готовить полезную и вкусную еду для своей семьи, родных, близких и друзей. Восхищаюсь женщинами, которые, не смотря на постоянную загруженность, верны семейным ценностям. Уважаю мужчин, которые ценят своих женщин.
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий