Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 января
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMOND
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свиные медальоны под яблочным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
20254
1
Реклама

Свиные медальоны с белыми грибами

Свиные медальоны с белыми грибами
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Блюдо готовится достаточно быстро и подходит как для праздничного стола, так и для будничного ужина.
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 
Ингредиенты
Свиная вырезка 400 граммов,
соль, перец,
2 яйца и мука для кляра,
растительное масло для жарки,
белые грибы отварные 100 граммов,
1 большая луковица,
200 граммов сыра моцарелла (можно другой, но этот сорт максимально подходит для этого рецепта)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Свинину нарезать не очень тонкими кусками, посолить и поперчить. Оставить на 20 минут, заняться кляром. Других специй не надо, так как в блюде должен доминировать вкус мяса и аромат грибов.


На весь экран
Яйца взбить, посолить, добавить просеянную муку, приготовить густой кляр. Мясо обмакнуть в кляре, поджарить отбивные на раскаленном масле. Промокнуть бумажным полотенцем и выложить на противень.


На весь экран
Грибы нарезать крупно, лук полукольцами. Лук поджарить на масле, добавить грибы. Слегка посолить и поперчить.


На весь экран
С грибов убрать лишний жир, разложить на отбивные. Сыр нарезать ломтиками или крупно натереть, выложить на грибы и в духовку. Сыр должен расплавится, можно подержать пока он местами схватится золотистой корочкой. Подавать. Приятного аппетита!
С грибов убрать лишний жир, разложить на отбивные. Сыр нарезать ломтиками или крупно натереть, выложить на грибы и в духовку. Сыр должен расплавится, можно подержать пока он местами схватится золотистой корочкой. Подавать. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.