Сервировала стол ко дню рождения. Подошел муж, положил маслину, дальше моя фантазия разыгралась...
Ингредиенты
Ингредиенты
Семга (форель) малосольная - 1/2 стейка,
Крупные маслины - 1 шт.,
Лайм (или лимон) - 1/4 шт.,
Сервировочное блюдо в виде рыбки (малое)- 1 шт.
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Половинку стейка малосоленой рыбы (рыбу я солю сама) нарезать как можно тольньше длинными полосками. Скрутить "розочки" - завернуть полоску рыбы в рулет начиная с узкого конца или с широкого - как больше понравится. Выставить розочки по всей поверхности блюда. Приставить "глаз" - маслину. Из лайма нарезать очень тонкие полукруги и приставить к рыбке в виде плавников и хвоста. Поставить на праздничный стол.
Красотища) Особенно вкусно, наверняка, если рыбка домашнего засола)
Да. А рецепт вот тут http://www.edimdoma.ru/recipes/31601.
Красивая сервировка:) Из мелочей получается праздник:)
Просто, но со вкусом!