Многими любимый торт, известный рецепт. Но......не могла не поделиться красотой и вкуснотой, которая у меня получилась, может кого вдохновит! Один из моих самых любимых тортов!
Ингредиенты
Ингредиенты
Коржи: 2 ст.л. меда,
2 яйца,
1 ст. сахара,
100 гр. сливочного масла,
2 ч.л. соды гашеной,
около 4 стаканов муки
Крем: 500 гр. сметаны,
около стакана сахара,
сырой белок 1 яйца
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/1
Мед растереть с сахаром и яйцами, добавить масло и гашеную соду. Поставить на слабый огонь или водяную баню и мешать до полного растворения и получения однородной массы. Дать массе немного остыть и частями всыпать просеянную муку. Вымесить гладкое тесто. Скатать в колбаску и разделить на 8 равных частей. Испечь 8 коржей. Выпекать при 180 градусах минут 5 (смотреть по готовности, коржи очень тонкие и пекутся быстро, не надо их передерживать и пересушивать, как только корж начал румяниться, его можно вынимать). Каждый готовый корж пока он еще горячий ровно обрезать с помощью тарелки нужного Вам диаметра. Обрезки пойдут на украшение нашего торта. Сделать крем: взбить сметану с сахаром и яичным белком. Обильно промазать каждый корж кремом. Оставшиеся обрезки отправить опять в духовку и дать им хорошо зарумяниться, затем измельчить их в крошку с помощью блендера и обсыпать наш торт. Дать торту пропитаться при комнатной температуре часов 5. И можно наслаждаться чаепитием.
Ну вот и мне захотелось,твои торты вкусны,легки в приготовлении,без всяких там заморочек.Когда готовишь не напрягаешься,а наоборот получаешь удовольствие.Ну и соответственно результат,а результат только радует.
вкусный тортик)) родные оценили)) фото прилагаюpooh_lol😄
Спасибо за отзыв, рада, что родным понравилось 😊
Красавчик 💐
olua,спасибо за рецептик) А не подскажете примерный размер коржей?
20-22 в диаметре :) торт получается высокий! если дать пропитаться в комнатной температуре, получается очень мягкий :)
Ой вот тот кусочек,левее-левее,да вот тот что по-больше наверное мне:)!Спасибо дорогая,так приятно!Хороший рецепт,хороший тортик-5+!
Забирай любой кусочек! :)))) Мои домашние любят его очень, пеку для них частенько! Даже младшенькая кусочек попробовала :)
Ну вот и мне захотелось,твои торты вкусны,легки в приготовлении,без всяких там заморочек.Когда готовишь не напрягаешься,а наоборот получаешь удовольствие.Ну и соответственно результат,а результат только радует.
Спасибо, Юлечка! Вот мои домашние любят такие не сложные тортики :)
Посмотрела на фото и захотелось сделать такой же! Спасибо! 5+
И Вам спасибо! А торт действительно хорош :)