300 гр. печенья,
200 гр. сливочного масла,
200 гр. темного шоколада,
10 гр. сметаны,
250 гр. творожной пасты,
100 гр. сахара,
50 гр. молока,
1 яйцо,
2 ч.л. желатина
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Измельчить печенье в блендере в муку, растопить 180 гр. сливочного масла. Перемешать печенье с маслом и выложить в форму для запекания. Основу можно либо охладить в холодильнике либо запечь в духовке 10 мин. при 180 градусах.
шаг 2/3
В это время растопить 160 гр. шоколада, добавить ст.л. сливочного масла и ст.л. сметаны, а также ст.л. сахара. Горячий шоколад вылить на основу, дать остыть.
шаг 3/3
Сделать творожную начинку. Взбить творожную пасту с сахаром (около пол стакана), отдельно взбить желток с сахаром и белок с сахаром. Вмешать в творог взбитые белок и желток. Замочить желатин в холодной кипяченой воде или в молоке до набухания, затем нагреть до растворения желатина. Ввести желатин в творог (процеживая желатин). Творожную начинку выложить на шоколад. Сверху тарт украсить крошкой шоколада или по своему усмотрению. Охладить в течении нескольких часов в холодильнике или морозильнике. И можно наслаждаться.
Легко и вкусно!
Спасибо :)
Вкусный тортик!5!:))
Да! Спасибо :)
Тоже так люблю:быстро,вкусно и легко!
Вот и я сегодня соорудила его за пол часа наверно!
Классно! Значит можно вообще не выпекать! Удобно и очень вкусно!
Да, можно не выпекать, а охладить!
Я обожаю такие тортики, с тоненьким слоем теста снизу и начинки побольше сверху, 5!!!
Спасибо! И мне такие по душе, особенно, если там присутствует шоколад :)