Рецепт

Главная»Рецепты»

Тыква, тушенная в вине с карри

Тыква, тушенная в вине с карри

Эллиса19 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Это чудесное блюдо из тыквы, пряное, ароматное, с пикантной остротой. Любители острого могут добавить перец чили.

Ингредиенты

Ингредиенты

Тыква - 300г
Лук репчатый - 100г
Лук зеленый
Масло растительное - для жарки
Карри - 0,5ч.л.
Куркума - 0,5ч.л.
Имбирь - 0,5ч.л.
Мускатный орех - щепотку
Паприка - 1ч.л.
Перец чили - по вкусу
Вино белое - 50мл
Фисташки - 30г
Соль
Перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Тыкву очищаем, нарезаем небольшими кубиками. Лук очищаем и измельчаем.

шаг 2/8

Обжариваем тыкву на растительном масле 3-4 минуты,

шаг 3/8

затем добавляем лук и продолжаем обжаривать еще 3 минуты.

шаг 4/8

Тыкву с луком солим, перчим, посыпаем специями и обжариваем, помешивая.

шаг 5/8

...

шаг 6/8

В конце добавляем вино и даем ему выпариться. Затем накрываем крышкой и даем настояться.

шаг 7/8

Фисташки и зеленый лук измельчаем.

шаг 8/8

Посыпаем готовое блюдо фисташками и зеленым луком и наслаждаемся.

Комментарии — 6

13 лет назад

Тыква...ММММ!!! Замечательно, люблю тыкву!!А еще и с пряностями,вином, орехами... обязательно попробую. Спасибо за рецепт!!5!!

13 лет назад

На здоровье!!!

13 лет назад

Люблю тыкву пряную, острую, ароматную! То, что надо!

13 лет назад

Я тоже такое люблю и буду рада, если Вам подойдет этот рецепт!

13 лет назад

Очень аппетитно! 5!

13 лет назад

...Прямо "бальзам" для души и животика!(У нас тыква появилась,я теперь "отрываюсь"!)

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru