Свинина мякоть биточная
лук 4 луковицы
твердый сыр
кулинарная нить
специи
соевый соус
Сметана, или йогурт 2 ст. л
вода
по желанию морковь
зелень, любая - по вкусу
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Нарезаем порционно биточки, отбиваем их, и немного маринуем в соевом соусе.
Пока мясо маринуется - приготовим начинку, и соус.
1. Начинка.
Нарезаем мелко лук, немного обжариваем его, натираем сыр, нарезаем мелко залень, смешиваем все это. Все, начинка готова
2.опять таки нарезаем лук оставшийся, мелко, обжариваем, добавляем по вкусу сметанки - кто то побольше, кто то поменьше - я брала около 2-х ст. ложек.вводим в лук, добавляем воды, доводим помешивая смесь до кипения (немного посолите, и приправите приправами)и тушим на медленном огне.
3.Теперь вернемся к мясу. Выкладываем на мяско нашу начиночку, скручиваем кулинарной нитью, обжариваем, аккуратно снимаем нить, выкладываем в наш соус, и тушим под закрытой крышкой минут 30. Вуаля. Приятного аппетита!!!!
Аннетка, очень вкусно! Я люблю, когда много сметанки!:)
Какие красивые у вас крученики получились!! Я рада - что вам понравилось!!! На здоровье!!!