Ингредиенты

1стакан=250мл
100гр сливочного масла
180гр сахара+сахар для обсыпки
1яйцо+1желток
0,5ст обезжиренного кефира
1ст.л бальзамического уксуса
4ст пшеничной муки
1/4ст кукурузной муки
1ч.л ванили
1ст.л разрыхлителя
1/2ч.л соли
1/3ст тертый имбирь
1/2ч.л свежемолотый черный перец
1ч.л корицы
1/2ч.л гвоздики
1/2ч.л кардамона
цедра 1 апельсина

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Растереть сахар с маслом, добавить яйца (1яйцо+желток), кефир, уксус и ваниль.

шаг 2/6

Смешать в миске обе муки, разрыхлитель, имбирь, цедру апельсина, соль, корицу, гвоздику, кардамон, перец.

шаг 3/6

Влить в муку кефирную массу и замесить тесто. Разделить тесто на две части, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на один час.

шаг 4/6

Раскатываем готовое тесто, вырезаем печенье и выкладываем его на противень застеленный пергаментной бумагой. Посыпаем сахаром. Духовка 200градусов печь 13-15 минут.

шаг 5/6

Из второго теста я сделала печенье в медовой глазури. Тесто сахаром не посыпала. Глазурь: 3ст.л меда+2ст.л воды смешать и довести до кипения, непрерывно помешивая. Готовое печенье на секунду окуните в сироп и высушите на решетке.

шаг 6/6

Приятного аппетита!!!

Комментарии — 47

Ева

13 лет назад

Ах,Ева! ну, рукодельница! ну, хозяюшка!))) Завтра с утреца поставлю свою пятерочку!:)

Ева

13 лет назад

Ева,

Спасибо дорогая Ева!!! Такие приятные слова:))) У меня в семье есть один маленький человечек, который просыпается со словами : мамочка, а, что мы сегодня будем вкусненькое печь?:)) Ну и приходится..:)))

ЮсяЮся

13 лет назад

Твои изделия всегда хочется повторить...5 балов

Ева

13 лет назад

ЮсяЮся,

Спасибо Юсенька!! Я очень рада!!

Nata

13 лет назад

5!!! без лишних слов!!!

Ева

13 лет назад