Рецепт

Блинный день

Альбина04 марта 2011

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Как ни странно, но мы-татары тоже очень любим праздник Масленица, и готовим блинчики с разными начинками. Одни из распространненных это блинчики с мясным фаршем и яйцом. Из данного количества теста получаются 12-14 блинов.

Ингредиенты

Тесто:
Молоко - 0,5 литра
Мука - 200 гр
Яйцо для тесто -2 шт
Соль- 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Разрыхлитель- 2 ч.л.
Масло растит. в тесто- 2 ст.л.
Начинка:
Яйцо-2-3 шт вареных
Фарш мясной - 0,5 кг
Лук -1 головка
специи, приправы