Рецепт

Душистый чеснок!

Станислав04 марта 2011

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Чеснок очень полезный продукт и хотя запах от него ещё тот, можно всё контролировать. Маринованный чеснок распространен по всей Европе и странах Азии. мне очень нравится иранский чеснок, маринованный 1 год в бальзамическом уксусе. Кроме маринада, его так же хорошо запекать или зажаривать в масле со специями. больше инфо о пользе самого чеснока вы можете найти на этой странице. >>>>> http://www.stgetman.narod.ru/chesnok.html

Ингредиенты

125 мл уксуса из белого винного

125 мл сухого белого вина

1 сухой перец чили

1 веточка свежего тимьяна

1 веточка свежего розмарина

1 маленький лавровый лист

10 горошков душистого перца

2 ч л сахара

1 ч л морской соли

250 г зубков чеснока (очищенных, свежих)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1

Все ингредиенты (кроме чеснока) в кастрюле довести до кипения, снизить огонь и дать провариться минут 5. Добавить чеснок и закипятить маринад на среднем огне. Снять с огня и дать настояться под крышкой 24 часа. Повторно дать закипеть, после чего перелить в чистую баночку. Хранить в холодильнике, чеснок будет готов к употреблению через неделю. Срок годности 1 год.

Комментарии — 103

Anna St

13 лет назад

подружка с гордостью преподнесла мне в подарок бутылку маринада для мяса, который сделала сама ( с веточками розмарина, тимьяна, чесночком и т.д.)Теперь я знаю, что подарю ей!Спасибо!!

Надежда

13 лет назад

Anna St,

Чудесная идея для подарка! Спасибо,что поделились.

Станислав

13 лет назад

Anna St,

Благодарю ) Если посмотрите у меня в рецептах, есть ещё пару идей для Масла и Уксуса, которые могут послужит отличным подарком ;)

Igrela54

13 лет назад

Интересная идея,будем пробовать)

Станислав