Очень люблю кунжут... Хотела приготовить тахинную халву, но пока не решилась. Сочинила блинчики. Количество продуктов небольшое (для эксперимента), понравится - увеличите...
Ингредиенты
Ингредиенты
100 г пшеничной муки
15 г кунжута
0,5 ст молока
0,5 ст минеральной воды (любой столовой)
1 яйцо
1 ст.л. сахара
соль
2 ст ложки кунжутного масла (можно заменить другим растительным, но аромат у блинчиков будет гораздо слабее)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Кунжут немного поджарим на сковородке, помешивая, до появления характерного запаха.
Разотрем желток с сахаром, солью и кунжутом.
шаг 2/4
Всыпем просеянную муку и замесим тесто, постепенно подливая молоко и минеральную воду. Добавим кунжутное масло, размешаем.
шаг 3/4
Вмешаем в тесто взбитый белок. Если тесто получилось густым (это зависит от качества муки и размеров яйца), то можно добавить немного минеральной воды.
шаг 4/4
Испечем блины.
Лучше всего их подать просто с медом.
Минеральная вода меня однажды удивила в дрожжевом тесте: пекла хлеб, почувствовала, что жидкости нехватает, а подходящей температуры только минералка, ну и добавила пару ст.ложек - итог очень пышный хлеб, 5 и голос
Отличный эксперимент, мне нравится! И на тахинную халву решайтесь, самому очень интересно...но отодвигаю это дело.
Вот и мне интересно. Рецепты нашла, но надо еще подумать, что-то меня пока они не устраивают...
Наверняка вкусно! 5 :)))
Очень вкусно...
Еще один рецепт в мою коллекцию! Очень удачно. А с медом...ммм...!
Спасибо! На здоровье.
Минеральная вода меня однажды удивила в дрожжевом тесте: пекла хлеб, почувствовала, что жидкости нехватает, а подходящей температуры только минералка, ну и добавила пару ст.ложек - итог очень пышный хлеб, 5 и голос
Вот и я попробовала блинчики на минералке (пополам с молоком) - очень понравились. Решила посочинять... Результат здесь. Так нежно кунжутом пахнет...
Я думаю это очень вкусно! Спасибо! Голосую!
И Вам спасибо!