Ингредиенты

700 гр. говядины (филейная часть)
350 гр. вешенок
2 ст.л. листьев шалфея
1 белая луковица
200 мл. 23 % сливок
200 гр. пармезана
2 зубчика чеснока
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Говядину нарезать на длинные плоские куски, слегка отбить, посолить и поперчить. Быстро обжарить на сильно разогретой сковороде с дольками чеснока.

шаг 2/4

Вешенки промыть, нарезать средними кубиками. Лук нарезать кубиками. Обжарить в течении 1 минуты лук, добавить грибы, срезу посолить и поперчить, добавить листики шалфея. Обжаривать около 10 минут.

шаг 3/4

Добавить к грибам сливки и протушить 2 минуты.

шаг 4/4

В жаропрочную форму выложить говядину, сверху грибы со сливками, посыпать сыром и запекать 15 минут при температуре 200 гр.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Агнесса

13 лет назад

Очень вкусно ! 5!

Катерина Родионова

13 лет назад

Агнесса,

СПС!!!!))))