Рецепт
Гречка по- купечески со свининой
Ингредиенты
Ингредиенты
300гр гречки
500гр свиной шейки
1 морковь
1 помидор
3 зубчика чеснока
1 луковица
Соль, перец по вкусу
0,5 ст.ложки сливочного масла
Оливковое масло
Укроп
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Мелко шинкуем лук, морковь натираем на крупной терке. Разогреваем в глубокой сковороде сливочное и оливковое масло, обжариваем лук и морковь. Мелко шинкуем помидор и чеснок и добавляем в сковороду. Режем свинину на кубики и отправляем к овощам. Добавляем соль перец.
шаг 2/4
Обжариваем все ингредиенты, затем заливаем водой, закрываем крышкой, и тушим минут 20
шаг 3/4
Затем засыпаем гречку (сырую), поверх мясного рагу, накрываем крышкой минут на 5 и даем гречке впитать сок рагу. После чего заливаем водой, еще раз солим и тушим еще минут 15-20, до готовности гречки. Только не в коем случае не открываем крышку.
шаг 4/4
После чего добавляем зелень и перемешиваем. Снимаем с огня и оставляем потомиться еще минут 10.
Ну, как тут не полюбишь гречку!:) 5!
Спасибо!
Класс!!! Плов из гречки))) Мне нравится, гречку люблю! 5!
Спасибо, а еще и очень вкусно и полезно!
Вкусно беру на земетку. 5+
Спасибо за замечательную идею! Обязательно приготовлю!
Спасибо! Обычно все готовлю отдельно, затем перемешиваю. Так будет, бесспорно, вкуснее! Обязательно приготовлю.
Попробуйте, очень вкусно получается!!!!