Рецепт
Ароматный грибной суп-пюре из шампиньонов с тимьяном
Ингредиенты
Ингредиенты
Шампиньоны - 8 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук порей(светлая часть) - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Тимьян свежий
Воды кипяченой - 2 стакана
Сливки - 1 стакан
Соль
Растительное масло - 2 ст.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Все компоненты очистить, вымыть и высушить.
шаг 2/5
Картофель порезать кубиками. Грибы на 4 части. Лук - полукольцами. Чеснок крупно порезать. Тимьян связать в пучок.
шаг 3/5
В кастрюле растопить и нагреть масло. Обжарить лук с чесноком. Добавить картофель и грибы. Перемешать. Влить кипяченой воды. Положить пучок тимьяна.
шаг 4/5
Когда картошка будет готова, вытащить тимьян. Влить сливки. Посолить. Довести до кипения. Снять с огня.
шаг 5/5
Взбить блендером. Подавать с сухариками. Украсить зеленью. Приятного аппетита!
Супы-пюре просто обожаю!!! А ваш выглядит чудесно и очень аппетитно!!! 5!!!
Спасибо!
а сливки какой жирности лучше брать? те что пожирнее или 10 % хватит?
У меня как раз такие и были!
Сегодня приготовили ваш супчик, просто обьедение 🌻
Очень нравятся грибные супчики!!:)5!!!
Спасибо!
Я вчера только готовила подобный супчик - это Очень вкусно! Мой голос и 5!
))))Спасибо!