Нежный,вкусный паштет.Достойный ответ магазинному.
Ингредиенты
Ингредиенты
500гр печенки куриной
250гр грибов любых(у меня шампиньоны)
2 средние луковицы
1 средняя головка чеснока
50мл коньяка
1ч.л меда
100гр сливочного масла
соль,перец и приправки,травки по вкусу.
1ст.л растопленного сливочного масла
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Нарезаем очищенные лук и чеснок кубиками, не мелко.Припускаем,не обжариваем,! на раст.масле,до прозрачного цвета.Добавляем нарезанные грибы,тушим до испарения влаги,солим,перчим,приправляем по своему вкусу.
шаг 2/5
Печенку очищаем от пленок,выкладываем на сковородку и быстренько обжариваем. Она не должна зажариться,постарайтесь сохранить розовый цвет,добавьте мед,влейте коньяк.Когда коньяк выпарится, снимите с плиты.
шаг 3/5
Остудите грибы и печень.Сложите в блендер,добавьте мягкого масла
шаг 4/5
и измельчите до однородного состояния.
шаг 5/5
Выложите готовый паштет в формочки,смажьте растопленным сливочным маслом и присыпьте меленным перчиком.Поставьте в холодильник на 1-2 часа.Все,паштет готов!!!!
Голос:)
Мерси Симочка.
Голосую! Я очень люблю паштет! Валюша - ты умница!
Мариночка спасибо.Пойду смотреть твои шедевры на главной😀😀😀
Голосую за любимую... (печенку)...
Спасибо Юся.Крем получился прикольный,похож на тот,что в конфетках.😀
Вернулась с голосом!
:)))