Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
500 гр. печень куриная;
молоко;
масло сливочное;
1 морковь;
1 луковица;
2 вареных яйца;
1 ст. ложка сладкого вина или коньяка
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
куриную печень замочить в молоке, гдето на 30-40 минут.
шаг 2/5
растопить сливочное масло, выложить туда печень, обжарить до готовности
шаг 3/5
лук и морковь, нарезанные соломкой, обжарить отдельно
шаг 4/5
в блендер положить еще горячую печень, лук, морковь, яйца, и вино, взбить до однородной массы
шаг 5/5
при желании можно добавить зелень, на ваш вкус