Рецепт
Главная»Рецепты»
Мягкие конфеты с кешью и апельсином

Мягкие конфеты с кешью и апельсином

Рецепт на:
1 персону
Описание
Где-то когда-то увидел/услышал/прочитал рецепт конфет/пирожных на основе вафель, фруктового сока и кешью. Идея понравилась и вот прошел год, а то и все два, решил воплотить. Ну и то, что точного рецепта нет и действовать пришлось интуитивно – так даже интереснее. Честно, опасался, что получится малосъедобная еда. Приятно, что сильно ошибался:) Из этого количества получается 25-30 шт.

Ингредиенты

Ингредиенты

Кешью 250 гр.+-
Вафли со сливочной начинкой 150 гр. +-
Сок одного среднего апельсина
Кленовый сироп 1,5 ст.л.
Сливочное масло 3 ст.л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Кешью обжарить на сухой сковороде/подсушить в духовке, измельчить с вафлями в блендере. Масло растопить на водяной бане, из апельсина выжать сок. В глубокой миске соединить орехово-вафельную крошку с сиропом, маслом и соком, размешать до однородности. Про запас необходимо иметь еще небольшое количество вафель – для регулирования густоты и вязкости массы. Сформировать небольшие конфеты (желательно как можно плотнее, т.к. могут рассыпаться, удачное решение – ложка, смоченная в воде). Подсушить их минут 30-40 при комнатной температуре и можно подавать. П.С. В ходе эксперимента выяснилось, что масло было совершенно лишним: масса и без него достаточно вязкая, так что можно смело вычеркивать из списка И, безусловно, можно оттенить конфеты различными добавками (кокосом, шоколадом и т.д.).
Комментарии — 44
Алла
13 лет назад

Здорово! Если в доме закончились конфеты, то смело можно идти к Вениамину, он мастер.

Вениамин
13 лет назад
Алла,

Спасибо, Алла, но Вы мне льстите. 3 рецепта конфет еще не показатель:))

Valentina 78
13 лет назад

Замечательные кругляшки!А кружечка с блюдцем у меня таки же😀.5!

Вениамин
13 лет назад
Valentina 78,

Спасибо, Валентина!

Oleandra
13 лет назад

NIAM-NIAM/+5 I GOLOS

Вениамин
13 лет назад
Oleandra,

:) Спасибо!

Катерина Родионова
13 лет назад

Орехи-моя слабость, а кешью-просто мечта!!!!Наверное это безумно вкусно!5+голос

Вениамин
13 лет назад
Катерина Родионова,

Спасибо, Катерина! Кешью тоже очень люблю)

Татьянка
13 лет назад

Вениамин, вы прямо балуете нас постоянно разными конфетками...то трюфели, то с кешью и апельсинами:)))Конечно же 5 и голос:)

Вениамин
13 лет назад
Татьянка,

Татьяна, спасибо:)

Больше рецептов на edimdoma.ru