Мягкие конфеты с кешью и апельсином

Мягкие конфеты с кешью и апельсином

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Где-то когда-то увидел/услышал/прочитал рецепт конфет/пирожных на основе вафель, фруктового сока и кешью. Идея понравилась и вот прошел год, а то и все два, решил воплотить. Ну и то, что точного рецепта нет и действовать пришлось интуитивно – так даже интереснее. Честно, опасался, что получится малосъедобная еда. Приятно, что сильно ошибался:) Из этого количества получается 25-30 шт.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки134г
    148.89% от дневной нормы
  • Жиры310г
    387.50% от дневной нормы
  • Углеводы198г
    66.00% от дневной нормы
  • Калории4081кКал
    170.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Кешью обжарить на сухой сковороде/подсушить в духовке, измельчить с вафлями в блендере. Масло растопить на водяной бане, из апельсина выжать сок. В глубокой миске соединить орехово-вафельную крошку с сиропом, маслом и соком, размешать до однородности. Про запас необходимо иметь еще небольшое количество вафель – для регулирования густоты и вязкости массы. Сформировать небольшие конфеты (желательно как можно плотнее, т.к. могут рассыпаться, удачное решение – ложка, смоченная в воде). Подсушить их минут 30-40 при комнатной температуре и можно подавать. П.С. В ходе эксперимента выяснилось, что масло было совершенно лишним: масса и без него достаточно вязкая, так что можно смело вычеркивать из списка И, безусловно, можно оттенить конфеты различными добавками (кокосом, шоколадом и т.д.).
Оценить544
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • ♥ Олег ♥

     Главное не навредить! :))

    • Черешенка

       Вкусные домашние конфетки! Уже хочу сделать! 5 и голос!

      • ЮсяЮся

         5+1

        • Агнесса

           Класс! 5+1!

          • Елена Широких

             Восхитилась, записала, проголосовала!:) 5!

            Оставить комментарий