
Мягкие конфеты с кешью и апельсином
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Где-то когда-то увидел/услышал/прочитал рецепт конфет/пирожных на основе вафель, фруктового сока и кешью. Идея понравилась и вот прошел год, а то и все два, решил воплотить. Ну и то, что точного рецепта нет и действовать пришлось интуитивно – так даже интереснее. Честно, опасался, что получится малосъедобная еда. Приятно, что сильно ошибался:) Из этого количества получается 25-30 шт.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кешью250шт.
- вафли150г
- сироп кленовый1ст. л.
- масло сливочное3ст. л.
- апельсинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки134г148.89% от дневной нормы
- Жиры310г387.50% от дневной нормы
- Углеводы198г66.00% от дневной нормы
- Калории4081кКал170.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Кешью обжарить на сухой сковороде/подсушить в духовке, измельчить с вафлями в блендере. Масло растопить на водяной бане, из апельсина выжать сок. В глубокой миске соединить орехово-вафельную крошку с сиропом, маслом и соком, размешать до однородности. Про запас необходимо иметь еще небольшое количество вафель – для регулирования густоты и вязкости массы. Сформировать небольшие конфеты (желательно как можно плотнее, т.к. могут рассыпаться, удачное решение – ложка, смоченная в воде). Подсушить их минут 30-40 при комнатной температуре и можно подавать. П.С. В ходе эксперимента выяснилось, что масло было совершенно лишним: масса и без него достаточно вязкая, так что можно смело вычеркивать из списка И, безусловно, можно оттенить конфеты различными добавками (кокосом, шоколадом и т.д.).
Оценить544
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Мандарин: маленький фрукт — большая польза для здоровья

Как справиться с хандрой после праздников: причины и решения

Сделайте это перед застольем, и вечеринка не приведет к скачкам сахара и неприятным последствиям — диетологи

















Комментарии
19Главное не навредить! :))
Вкусные домашние конфетки! Уже хочу сделать! 5 и голос!
5+1
Класс! 5+1!
Восхитилась, записала, проголосовала!:) 5!