Ингредиенты

Тесто.
Мука 750-800 г. но нужно смотреть сколько возьмет тесто.,
0,5 литра тёплой воды,
50 гр. спиртовых хлебопекарных дрожжей,
2 ст.л. сахара,капелька ванилина.
1 ч.л. без верха соли,
100 гр. раст. масла.
Начинка:
500 гр. грибов свежих (любых,
3 головки лука,
соль,
перец.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Делаем опару: в воде роз водим дрожжи с сахаром. Накрываем полотенцем и в тёплое место на 30-40 мин.

шаг 2/6

Затем добавляем 1 ч.л. без верха соли, 100гр. раст. масла и замесить тесто, чтобы не приставало к рукам, но не сильно крутое.

шаг 3/6

Готовим начинку: Грибы обжариваем с луком. Перчим и солим.

шаг 4/6

Тесто разделяем на ровные части. Раскатываем кладем начинку. И формируем пирожок.

шаг 5/6

Выложить на противень, сверху смазать раст. маслом. Выдержать в тепле минут 30-40 для поднятия и поставить в прогретую духовку до 180гр. Выпекать 30-40минут.

шаг 6/6

Перед тем как поставить в духовку на пироги выложить елочку. Выходит очень красиво.

Комментарии — 35

ЮлияУлицкая

13 лет назад

Очень красиво! А с грибами всегда вкусно!

Юрий

13 лет назад

ЮлияУлицкая,

Спасибо Юлия!

Valentina 78

13 лет назад