50 г сливочного масла
1 луковица, очищенная и нарезаная
300г некрупных шампиньонов, разрезанных пополам
2 зубчика чеснока, очищенных и нарезанных
2 ст л нарезанного свежего тимьяна
40 г пшеничной муки
150 мл белого сухого вина
300мл куриного бульона
4 готовых жареные куриные грудки, порезанные кубиками (у меня было 500г сырого мяса, обжаренного и потушенного с карри и мускатным орехом до готовности)
140 мл жирных сливок
250 г готового слоеного теста
1 мелкое яйцо, взбитое
Веточки тимьяна, на украшение
Рецепт понравился, но до конца не поняла:), разве это пироги? тесто вроде только сверху?, или я пропустила что-то?:)
Это скорее густой жульен, но как-то машинально пай писала как пирог:)
Спасибо, я так и подумала, вкусно:) забираю в КК.
Пирогу-жульену поддержка в виде голоса (поддержка создателю сего блюда):)
Спасибо :)
Очень даже интересное блюдо:))И симпатичное:))
спасибо:)
+1
Вкусно и интерсно. Спасибо за рецепт.
спасибо.
выглядит так аппетитно!) 5!
спасибо :)
А без вина можно?Я не любитель алкоголя,сама не употребляю,и как то мне аромат вина не всегда нравится в блюдах,бывает хорошо,а в некоторых думаю что зря добавила.
150 мл на это все, на мой взгляд, не так много. Я добавляла на глаз, думаю, даже меньше. К тому же оно выпаривается, мне кажется, всё целиком. Можно заменить: бульон + немного лимонного сока или яблочного/винного уксуса + еще немного сливок. Я же как раз не большой любитель уксуса:).