Описание
Лобио (от груз. ლობიო, азерб. lobya — фасоль; арм. Լոբի [Лоби]) — блюдо кухни закавказских народов из стручков зелёной фасоли, а также из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся с лавашом (Материал из Википедии ).
Лобио в Грузии, наверное как борщ на Украине, у каждого кулинара свой вариант. Мой вариант сегодняшнего лобио основан на личном опыте и адаптирован под данное блюдо, а так же под состояние "быстрее - кушать очень хочеться". Отдельное спасибо Вениамину за идею подавать салаты/закуски прямо на хлебе.
+1
Ух ты, Викуль, так аппетитно и красиво! 555 Завтра голос
Доброе утро. Спасибо, Оленька. Видела вчера твой отзыв (моя ты птичка:)), даже ответила:) Так что спасибо по второму кругу:)
Викушка, какое сытное блюдо.5!и голосую!
Спасибо, Валентинка за поддержку:) Да, фасоль с орехом хлеб с сыром - - сытно:), Енто мы так ужинали:)
Люблю такое! Быстро, вкусно! Голосую!
Ох, Галка, молодчинка, спасибо:)
ох-ох-ох, как же я вкуснятину такую пропустила!!! 5!!!! кинзу вообще пучками есть могу, а тут еще в сочетании с фасолью!!!
Да, кинзу или обожают, или терпеть не могут. А на сайте столько рецептов, что не мудрено мимо проскочить:) Спасибо за дополнительную 5:)