- свежая щука (у меня было 6 штук и каждая около 450 гр.)
- большая луковица, большая морковка,
- 3 варенным вкрутую яйца
- 1 стакан рыбного бульона
- пучок зелени (петрушка и укроп)
- соль, перчик молотый
Для соуса:
- два стакана домашнего томата
- большая луковица, морковка, маринованный болгаркий перчик пару штук, соль, 1 ст.л. сахара, перец черный молотый..
ммм... как вкусно)))
Анечка!Какая Вы,умница!Огромное спасибо!Бабушке за внученьку!Донская кухня!Это отдельная статья в кулинарии нашей огромной земли!Как я просмотрела этот рецепт?Щучьи котлетки!*****и записала в МКК.Ещё донского чего-нибудь!!!)))
Спасибо большое за Ваш комментарий..очень приятно....
обажаю котлетки из щуки...а уж такая подлива просто услада!!! 5 и голос!!! да еще какая молодец - сама наловила!!!
5 поставила, а с голосом завтра зайду))
Спасибо большое.. А у меня просто муж заядлый рыбак и вот и я с ним.. за компанию...
Еще раз спасибки..
рыбалка, это здорово, я вот тоже, если удается с любимым на рыбалку езжу, пару лет назад в Карелии повстречали семью из Москвы, так вот как раз их глава семейства и научил меня делать котлеты из щуки))
раньше котлетки только с укрпом делала...а теперь только по твоему рецепту!! фоточку лови))
Записала в КК, я с рыбой мало чего делать умею))) А вам 5, предисловие душевное)
Безусловно вкусно! 5!