Рецепт

Мини-пицца на завтрак

Лили16 апреля 2011

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Основу этой мини-пиццы составляют картофельно-сырные оладьи. Вместе с креветками, помидорами, моцареллой и оливковым маслом получается очень вкусный и полезный завтрак.

Ингредиенты

Для основы:
Картофель крупный 2 шт.
Сыр пармезан 70 гр.
Яйцо 1 шт.
мука 1 ст.л.
Светлое оливковое масло Borges
перец
соль
Для начинки:
Креветки 100 гр.
Помидоры 2 шт.
Моцарелла 8 шариков
Прованские травы
Соль
Светлое оливковое масло Borges

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Для начала приготовим картофельные оладьи с сыром. Это будет основа для нашей мини-пиццы. Для этого почистим картофель, и натрем его на крупной терке.

шаг 2/5

Далее натрем на крупной терке сыр Пармезан.

шаг 3/5

Соединим картофель и сыр, добавим 1 яйцо, муку, перец и соль.

шаг 4/5

Обжарим картофельно-сырные оладьи на оливковом масле с двух сторон по 2 минуты. Оладьи нужно выкладывать столовой ложкой на горячую сковороду. У меня получилось 8 оладий

шаг 5/5

Приготовим начинку для мини-пиццы. Креветки нужно очистить, сбрызнуть оливковым маслом, немного посолить. Помидоры очистить от кожуры, порезать небольшими кубиками. Выложить креветки, помидоры на основу, посыпать прованскими травами. Шарик моцареллы разрезать пополам и выложить на креветки с помидорами. Запекать в духовке 10 минут.

Комментарии — 26

Ева

13 лет назад

действительно полезный, уж получше мучного основания)) 555! Молодчинка!

Лили

13 лет назад

Ева,

Спасибо, Eva! не спишь? тоже рецепт выкладываешь?

Ева

13 лет назад

Лили,

нет, завтра у меня выходной))) сегодня было два...я в коммандировке.