Мини-пицца на завтрак

15 апреля 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Основу этой мини-пиццы составляют картофельно-сырные оладьи. Вместе с креветками, помидорами, моцареллой и оливковым маслом получается очень вкусный и полезный завтрак.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель2шт.
пармезан70г
яйца куриные1шт.
мука1ст. л.
соль1щепотка
креветки100г
моцарелла8шт.
оливковое маслопо вкусу
прованские травыпо вкусу

Пищевая ценность

Белки120г
133.33% от дневной нормы
Жиры134г
167.50% от дневной нормы
Углеводы31г
10.33% от дневной нормы
Калории1562кКал
65.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для начала приготовим картофельные оладьи с сыром. Это будет основа для нашей мини-пиццы. Для этого почистим картофель, и натрем его на крупной терке.
Шаг 2
Далее натрем на крупной терке сыр Пармезан.
Шаг 3
Соединим картофель и сыр, добавим 1 яйцо, муку, перец и соль.
Шаг 4
Обжарим картофельно-сырные оладьи на оливковом масле с двух сторон по 2 минуты. Оладьи нужно выкладывать столовой ложкой на горячую сковороду. У меня получилось 8 оладий
Шаг 5
Приготовим начинку для мини-пиццы. Креветки нужно очистить, сбрызнуть оливковым маслом, немного посолить. Помидоры очистить от кожуры, порезать небольшими кубиками. Выложить креветки, помидоры на основу, посыпать прованскими травами. Шарик моцареллы разрезать пополам и выложить на креветки с помидорами. Запекать в духовке 10 минут.