Мини-пицца на завтрак
Описание рецепта
Основу этой мини-пиццы составляют картофельно-сырные оладьи. Вместе с креветками, помидорами, моцареллой и оливковым маслом получается очень вкусный и полезный завтрак.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель2шт.
- пармезан70г
- яйца куриные1шт.
- мука1ст. л.
- соль1щепотка
- креветки100г
- моцарелла8шт.
- оливковое маслопо вкусу
- прованские травыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки120г133.33% от дневной нормы
- Жиры134г167.50% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории1562кКал65.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начала приготовим картофельные оладьи с сыром. Это будет основа для нашей мини-пиццы. Для этого почистим картофель, и натрем его на крупной терке.
- Шаг 2
Далее натрем на крупной терке сыр Пармезан.
- Шаг 3
Соединим картофель и сыр, добавим 1 яйцо, муку, перец и соль.
- Шаг 4
Обжарим картофельно-сырные оладьи на оливковом масле с двух сторон по 2 минуты. Оладьи нужно выкладывать столовой ложкой на горячую сковороду. У меня получилось 8 оладий
- Шаг 5
Приготовим начинку для мини-пиццы. Креветки нужно очистить, сбрызнуть оливковым маслом, немного посолить. Помидоры очистить от кожуры, порезать небольшими кубиками. Выложить креветки, помидоры на основу, посыпать прованскими травами. Шарик моцареллы разрезать пополам и выложить на креветки с помидорами. Запекать в духовке 10 минут.