Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
зеленые яблоки - 3 шт.
сливочное масло - 50 гр.
мука - 250 гр.
вода - 2 ст.л.
яйца - 2 шт.
яичные желтки - 2 шт.
сметана - 150 гр.
сахарная пудра -150 гр.
сахар -70 гр.
ванильныйс тручок - 1 шт.
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
1. Приготовить тесто: Муку просеять, добавить сливочное масло, желтки и ледяную воду, всыпать 60 граммов сахара и замесить тесто.
шаг 2/4
2. Раскатать тесто в тонкий пласт, переложить в круглую форму и убрать в холодильник на 10 минут.
шаг 3/4
3. Из яблок удалить сердцевину и порезать тонкими дольками, уложить кругами поверх теста, сбрызнуть соком лимона и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
шаг 4/4
4. Приготовить крем: Взбить яйца вместе со сметаной,сахарной пудрой и семенами половины стручка ванили, влить крем в форму с яблоками, посыпать оставшимся сахаром и запечь в духовке при температуре 180градусов 20 минут.