Рецепт

Лимонник

Наталья20 апреля 2011

Рецепт на:

6 персон

Описание

Старинный-престаринный рецепт, готовила его моя бабушка, от неё научилась и я. Простой, доступный очень вкусный десерт.

Ингредиенты

лимон - 2 шт.
сахар - 1 стакан
дрожжи - 50-70 г
маргарин - 200 г
молоко - пол-стакана
мука - 3 стакана
желток - 1

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Для начинки лимоны обдать кипятком, натереть на мелкой тёрке и смешать с сахаром.

шаг 2/6

Пока готовится, тесто начинку убрать в холодильник.

шаг 3/6

Для теста растопить маргарин, добавить растворённые в тёплом молоке дрожжи, муку. Замесить.

шаг 4/6

Готовое тесто разделить на 2 части, одну побольше, другую поменьше.

шаг 5/6

Раскатать большой кусок теста, выложить начинку, покрыть раскатанным другим куском. Края защипать, верхушку пирога смазать желтком с молоком.

шаг 6/6

Выпекать минут 40. После выпекания накрыть чистым полотенцем и оставить минут на 15.

Комментариев пока нет. Будьте первым