Это самый вкусный хлебушек из всех, которые я пекла.Всем так понравился.Мягкий воздушный,ароматный...
Очень вкууусно)))
Ингредиенты
Ингредиенты
400 мл теплой воды ;
15 г свежих дрожжей ;
375 г пшеничной муки ;
225 г ржаной муки ;
1,5 ст л меда ;
2 ч. л соли ;
3 ст л оливкового/подсолнечного масла;
Семечки(для посыпки);
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
В теплой воде растворить дрожжи, добавить мёд, оставить на 10 минут
шаг 2/4
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто(руками минут 15). Тесто слегка липкое, но муки больше не добавляйте Оставить тесто в миске под крышкой на 1-2 часа (пока не увеличится в 2 раза)
шаг 3/4
Положить тесто в форму(как я ) или сформировать хлеб и положить на противень.Оставить на расстойку на 30-40 мин. Слегка смочить поверхность водой и посыпать семечками.
шаг 4/4
Выпекать при 180-200С 10-15 минут с паром,а дальше до готовности(30-40 мин)
Хороший хлебушек!5!
Спасибо))
Очень приятный хлеб!555
Какой хлебушек замечательный))
Только я не поняла , а что значит выпекать с паром?
Это значит на дно духовки нужно поставить ёмкость с водой)
ой спасибо) попробую испечь обязательно)