Абрикосы, запеченные с миндалем

Духовку предварительно разогреть до 190◦С.

Миндаль измельчить в блендере вместе с 3 ст. ложками сахара.

Измельченный миндаль растереть с 50 г предварительно размягченного сливочного масла.

Абрикосы разделить на половинки и вынуть косточки.

Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и присыпать сахаром.

Абрикосы плотно уложить в противень разрезами вверх и заполнить выемки миндальной начинкой.

Запекать в разогретой духовке 10–15 минут.