Для теста:
100 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
2 яйца
100 г сухофруктов
щепотка соли
0,5 чайной ложки соды
1 чайная ложка лимонного сока
120 г муки
Для глазури:
1 яичный белок
150 г сахарной пудры
Для украшения:
сухофрукты
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Тесто. Сливочное масло растереть добела с половиной сахарной пудры, присоединить желтки, тщательно размешать до полного растворения кристаллов сахара, добавить соль, соду, лимонный сок и перемешать.
шаг 2/4
Затем всыпать промытые, обсушенные и порезанные кусочками сухофрукты, перемешать, добавить муку и взбитые в стойкую пену белки с оставшейся сахарной пудрой, аккуратно перемешать сверху вниз и разложить в подготовленные формы.
шаг 3/4
Испечь при температуре 180 гр. до готовности (около 50 мин).
шаг 4/4
Глазурь. Взбить яичный белок с сахарной пудрой. Охлажденный кекс аккуратно извлечь из формы, украсить глазурью и сухофруктами.
Интересные куличики у Вас:)Без дрожжей.
Спасибо :) Просто из дрожжевого теста не готовлю.
+1
Простите :), а что означает "+1"?
:))Ну это значит,что я отдала голос Вашему рецепту:)Сверху там в правом углу..видите?
Спасибо большое, так приятно получить первый голос :))
Ой,точно!Только сейчас увидела,что у Вас первый рецепт!:))С дебютом Вас,Оля!:))
Спасибо :))
отличный рецепт - для меня абсолютно, потому как не хочется всегда дрожжевое)) 555!
Большое спасибо, EVA!
интересный рецепт! Спасибо Вам!
И Вам спасибо! Это мой "первенец" :)
я в этом году тоже первый раз готовила
хороший рецепт кулича, никогда не помешает! Спасибо, Вам! 5!
И Вам спасибо! :)
и от меня 5, БЛАГОдаря Симе:)) Удачи, Оля, выкладывай рецепты еще:))
Большое спасибо! Обязательно буду еще выкладывать рецептики! У Вас здесь очень теплая атмосфера :)