Кекс праздничный
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусный и воздушный кекс :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- сахарная пудра100г
- яйцо2шт.
- сухофрукты100г
- соль1щепотка
- лимонный сок1ч. л.
- мука120г
- яичные белки1шт.
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры127г158.75% от дневной нормы
- Углеводы218г72.67% от дневной нормы
- Калории2171кКал90.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тесто. Сливочное масло растереть добела с половиной сахарной пудры, присоединить желтки, тщательно размешать до полного растворения кристаллов сахара, добавить соль, соду, лимонный сок и перемешать.
- Шаг 2
Затем всыпать промытые, обсушенные и порезанные кусочками сухофрукты, перемешать, добавить муку и взбитые в стойкую пену белки с оставшейся сахарной пудрой, аккуратно перемешать сверху вниз и разложить в подготовленные формы.
- Шаг 3
Испечь при температуре 180 гр. до готовности (около 50 мин).
- Шаг 4
Глазурь. Взбить яичный белок с сахарной пудрой. Охлажденный кекс аккуратно извлечь из формы, украсить глазурью и сухофруктами.
Оценить530
0