Фаршированная курица

Курицу помыть и высушить.Смешать в пиале оливковое масло,соль,мёд и специи(я обычно покупаю в магазине "для курицы" или "для цыплёнка табака").Натереть курицу получившейся смесью снаружи и внутри.Приготовить фрукты:у яблока вынуть сердцевину и порезать его дольки,чернослив и курагу помыть.Начинить курицу фруктами и заколоть на зубочистку.

На противень,где будет лежать курочка,налить немного растительного масла и воды.Уложить Куру,запекать в духовом шкафу.30 мин. на 150градусах, 30 мин. на 200 градусах и 30 мин.на 220-можно в конце включить гриль,чтобы получилась корочка.В общей массе 1,5 часа.Подавать с зеленью,на гарнир можно отварить картофель или рис.Приятного аппетита!